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「KURASHIの夜会」に信州芋煮を出店&焚き火のサポートしました

野澤の煌めき須坂録

11月5日(土)16:00〜20:00に古城荘の体育館前広場で行われた「KUTASHIの夜会」に信州芋煮を出店しました。

販売目標数は40杯、結果やいかに!?

結論から言うと、売上43杯だったので目標達成しました!

これも会を重ねるごとに習熟していく北隊員の努力の賜物ですね♪

6店舗による共同出店でした

今回は我々の信州芋煮だけでなく、同じ須坂市を拠点とされる皆さんと一緒に出店させて頂きました。

共同出店リスト
  • kitchen&ber sabo さん
  • カネ十農園 さん
  • &chocolate さん
  • ID cafe さん
  • 糀kitchenまるゆき さん
  • 信州芋煮会

焚き火の暖かさ、効果絶大!

当日は天気も良く、風もほとんどが無かったので、寒さを逃れるため焚き火の暖かさが大活躍しました。

夜になると寒さが厳しくなり、来場頂いた皆さんが焚火にあたり談笑しながら芋煮を食べて温まって頂けました。

焚火箇所も2箇所→3箇所に増やしましたが、これも功を奏し人で埋め尽くされるほどの盛況でした♪

時系列でプレイバック

開始直後、すでにお客さんが待ってくれてる

ありがたいことに開始直前からすでに待ってくれているお客さんがいました。

この時間から焚き火の効果があり、日が暮れて冷えゆく外気に比べて火の周りは暖かいので皆さんが輪になって談笑されていました。

KURASHIの夜会 開始直後の風景
KURASHIの夜会 開始直後の風景

中盤、一旦落ち着く

18時前に客先は一旦落ち着きました。

夕食の時間の関係でしょうか、束の間の休憩です。

KURASHIの夜会 中盤の風景
KURASHIの夜会 中盤の風景

終盤、行列が出来る

19時前になると一気にお客さんが増えてお店は大忙し、行列も出来ました。

でもそこは皆さん慣れているのでスムーズな接客で特に混乱無く流れて行きました。さすがです!

KURASHIの夜会 最盛期の状態
KURASHIの夜会 最盛期の状態

共同出店頂いた皆様&来て頂いたお客様に感謝です!

当日は出店した皆さんで協力して設営、片付けをして頂いたおかげでスムーズに進行することが出来ました。

私は協力隊の活動報告会の関係で設営を全く手伝えませんでした…申し訳ないです…

その代わり、来場者の皆さんに暖かくなってもらえるように出来る限り頑張って焚き火の火の番をしてました。

焚き火を囲って談笑する皆さんを見て、この時期の焚き火は一番効果があると実感しました!

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