最近ドタバタしていて更新が遅れてしまいましたが、先週の金曜日にイオン須坂店さんで行われたイベントに「信州芋煮」を出店しました。
私自身、「信州芋煮」の外部販売デビュー戦だったので期待と緊張が入り混じる不思議な気持ちでした。
下準備から調理まで
前日までに北隊員が食材を調達してくれたので、お互いに分担して食材を切ったり下準備を進めました(でも大半は北隊員がしてくれてました。次からはもっと手伝いますよ!)。
当日は二人早起きして芋煮の最終調理!一人でも多くの人に食べてもらいたいという思いで作りました。
設営から販売開始まで
この日は金曜日ということで、出店は我々の「信州芋煮」と「ムラタのチャイ」(ムラタ隊員の出店)「まめ虎」さんの3店舗でした。
イベントは金・土・日でしたが、我々はスケジュールの都合上、金曜日のみの出店でした(土日に来られた方、すみませんでした)。
駐輪場スペースをちょっとお借りして設営完了です!
いざ、販売開始!
午前10時、販売開始しました!ムラタ隊員に撮影してもらって記念に一枚。
平日の日中は人通りが少なかった…
この日は天気が良かったものの、平日の日中ということもあり、駅前の人では少ないものでした。
けど、購入してくれた方からは「美味しかったよ」と言って頂けることもあり、頑張って準備してきた甲斐があったと実感することが出来ました。
夕方になると帰宅する人も出てきたので人通りが増えてきました。「さあ、これからだ」という時に閉店時間を迎えたので撤収となりました。
完売とまではいきませんでしたが、目標販売数は達成出来たので良かったです!
終わりに
外部のイベントに自分達の店を出して販売するという初めての経験となりましたが、お客さんに商品の説明をして買って頂くという流れを経験するとが出来ました。
これからは経験を積んで習熟して行きたいと思います。
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