森林サービス産業よりウケの良い生ハム製造。
これまで、長野県を中心に取り組みを行なってきましたが、今月は日本各地で生ハムを生産している人たちが集う「国産生ハムフェス」に参加してきます。
舞台は札幌！松本空港から飛行機でひとっ飛び！
みんな、絶対来てね！（遠い目…）
舞台は札幌！
詳細は以下のリンクをご覧ください。
今年は2本しか仕込んでませんが、私も生ハム生産者の端くれ。
いずれは出店出来る日を目指して勉強してまいります！
日本各地14地域の生産者が出店！
国産生ハムを生産している方々が出店します！
食べ比べ出来る貴重な機会です！この機会に是非！！
会場案内
会場は北海道札幌市にある「北一ミート㈱本社」さん。
須坂市から車で17時間、飛行機なら1時間30分（松本→札幌）。
近い！！
前日は工場見学、生産者サミット、懇親会も！
フェスの前日もイベント目白押し！
この機会に生産者の皆さんと交流して生ハムの世界をお勉強してきます。
この辺りはイベント後にブログにてご報告予定！
芋弟者、9月の芋煮会は欠席（泣）
毎月芋煮会に来て頂いている方はお気付きかもしれません。
そう、毎月第三土曜日は芋煮の日。
9月の第三土曜日は16日。
この日、芋弟者は札幌市にいるので芋煮会に参加出来ません…
でも大丈夫！今月は芋兄が芋煮会に復活！さらに芋姉、芋妹もいるので安心して札幌へ飛び立てます！
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