【告知】10/4(土)〜6(月)「生ハムカフェ&バー」inやまじゅう　再びオープン！！

須坂市地域おこし協力隊の野澤です。

協力隊卒業まであと３週間、日々カウントダウンが始まっています。

10月から個人事業主として本格的な活動が始まっていきますが、今回はパワーアップして戻ってくる「生ハムカフェ＆バー」の出店に関するご紹介です。

「生ハムカフェ」がパワーアップして戻ってくる！

4月に期間限定でオープンした「生ハムカフェ」。

日中の開催でしたが「行きたいけど日中は時間が合わない」、「夜も営業して欲しい」という意見が多々あり、今回は夜営業もやっちゃいます！

ということで「生ハムカフェ＆バー」となりました！！

３年間の協力隊期間を終えて初のイベントとなります。３年間の感謝を込めて頑張って営業していきますので、よろしくお願いします。

詳細な情報は「Minenohara Crafts」公式ホームページとInstagramにて告知していきます。

私が行ってる生ハム作りに関しては、以前やまじゅうさんに取材頂きました。

その内容については以下のリンクから記事をご覧頂けます。

記事をご覧頂くと、生ハム作りに関して理解を深めて頂けると思います。

営業日時は以下の通りです。3日間開催しますので、ご都合が良い時にお越し頂けると嬉しいです。

2025年4月4日（木）～5日（土）11:00～22:00

「やまじゅう」チャレンジショップの場所はgoogle mapをご覧頂くか、やまじゅう公式ホームページをご覧下さい。

詳細は絶賛検討中ですが、ラインナップとしては以下の通りになります。

値段は仕入れ次第で、これも決まり次第告知致します。

メニュー（案）

今回もワンオペなので、１品ずつ添えてプレートで提供するような形になります。

旬のフルーツやチーズ、バゲットなど、生ハムに合う食材と共に生ハムを食べて頂けるようなメニューを考えています。

前回から最も進化した点といえば、生ハムスライスのパック販売をします！

ご自宅でも生ハムをお召し上がり頂くことが出来る！というわけです。