須坂市地域おこし協力隊の野澤です。
今週もやってきました、月曜日！しかしながら、今週の月曜日は祝日ということでお休みの方も多いと思います。
今回は先週ほとんど触れることの無かった、協力隊に着任して１年ということに着目して綴っていきたいと思います。
森林サービス産業
繰り返しになりますが、以下の取り組みを実施するため、市内外から担い手を募集しています。
最近では、峰の原でもちょっと噂になってきているものの、「何をしているのか分からない」という声もちらほら…
地域へのPR方法を模索中です。
国産生ハム製造
生ハム関連に関しては絶賛勉強中です！
この一週間も色々と勉強してきました。
ジャンボン・ド・ヒメキさんで勉強中！
前の冬に仕込んだ生ハムの洗浄を行うため、単管を組んでヤグラを作りました。
ここに生ハムを移動して洗浄を行い、長期熟成のための下準備を行うのです。
先日、天井から降ろした熟成生ハムの納品前の最終工程のお手伝いをさせて頂きました。
バーナーで軽く炙って表面を綺麗に仕上げます。
その後、真空パックして納品されるのです。
ドローン空撮
ムラタ隊員の要請により、豊丘地区で開催された「ポップコーン収穫祭」の様子をドローンで撮影しました。
この日は風が強かったので、機体バランスを取るためにバッテリー消費が激しかったです。
「空から撮ると全体の様子や人の流れが見えて面白いなー」と思いながらコントラー越しに空から眺めてました。
ドローン空撮以来募集中！
引き続き、案件募集中です！
ご依頼は「合同会社NORTH」もしくは野澤までご連絡（SNSやHPの「お問い合わせ」より）下さい。
ホームページ作成・運営
こちらは引き続き案件募集中です！
相見積もりを取って頂く形で、お互いが納得した金額で決めます。
引き続き、「ホームページを作って欲しい」というご相談がありましたら、私までご連絡下さい。
その他トピックス
今週もその他のトピックスの方が内容濃いです笑
ロープ高所作業特別教育を受講しました
特殊伐採をするときにロープ作業も伴うので、今後の役に立つはず。と思い受講してきました。
この時期は長野市周辺で開催がないので、今回は南信の飯田市まで行ってきました。
須坂市から飯田市まで車で約3時間。8時開講のため、当日向かうには朝4時に起きないといけないので急遽前泊することにしました。
講義自体は滞りなく、法面でのロープワークやロープの結び方を学びました。
ロープの結び方は難しく、頭の中で３D空間を描きながら手を動かさないと上手く結べず苦労しました。
あとは経験なのでしょうが、ロープワーク出来ると何かかっこいいです！
帰りももちろん、3時間かかるわけで…
コワーキングスペース「エス・バード」を知る
その前に事務作業したくてコワーキングスペースが無いか探したら、「エス・バード」というコワーキングスペース施設を見つけました。
調べてみると100円／1時間で利用可能という破格の値段！（しかも学生はタダ）
この施設のおかげで事務作業が捗り、気がつけば21時…
峰の原に戻ったのは24時を過ぎていました。
四阿山登山道の笹かりを行いました
「やまぼうし自然学校」の皆さんと共に、四阿山登山道の笹刈りを行いました。
今回実施したのは「あずまや高原」ルートと呼ばれる場所で、菅平牧場ルートと比べるとかなりマイナーなので成果をご覧頂ける機会はほぼ無いでしょう…
とはいえ、少なからず人は通るので、きっと誰かのお役に立てたはず！
一日中草刈機を振り回していた結果、翌日は見事に筋肉痛になりました笑
始まりの「こねつけ」、農業小学校でおやつ作り！
昨年の10月、協力隊として初めて地域のお手伝いをしたのが豊丘地区で行われいる「農業小学校」でした。
本当に偶然のきっかけでお手伝いすることになり、その後もずっとお手伝いさせて頂いています。
一番初めにお手伝いしたので「こねつけ」作りです。
「こねつけ」とは、長野県の北信・東信地方に伝わる郷土料理で、真田幸村が出陣前の腹ごしらえに属していたとされています。
今月の農業小学校のおやつが「こねつけ」でした。あっという間だった１年間、少しは成長しているだろうか…
「初心を忘れずにこれからも協力隊として頑張っていこう。」そう思いながら「こねつけ」を作りました。
「こねつけ」を作ること約140個！自家製味噌を使った美味しい「こねつけ」出来ました！！
サツマイモの茎を使った「きんぴら」とリンゴを添えて今回の「おやつ」完成です。
「おやつ」を受け取った子供達の喜ぶ顔を見ると「頑張った甲斐があったなー」と実感します。
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