ホームページ改装しました!@野澤隊員

ソルガムって何かや?

信州産ソルガム THE NORTH DIARY~須坂暮らし日記~

地域おこし協力隊の北です!

先日、豊丘で生産されたソルガムというスーパーフードの講習会を実施しました。

世間的な認知度はまだ低いものの、健康食品として注目され学校給食に使われるなどこれからの強いポテンシャルを感じる食品です。

そんな私達が普段から活動で収穫+利用(芋煮のトッピングなど)のソルガムについて

須坂を愛する皆様に知って頂き、身近に感じて欲しいと思ったので資料を一部公開したいと思います!

ソルガムって何かや?

ソルガムって何?
こんなに昔から扱われていたんですね・・・古き良きソルガム

どうして今、ソルガムなの?

実はサステイナブルなスーパーフードだった!!!

ソルガムの栄養価!!

GABAはトマトなどの野菜の方が圧倒的に多いですが
穀物類としては珍しくGABAが含まれておりご飯に混ぜて食べれば簡単にGABAが取れてしまうのです!!!

ソルガムの使用例

ソルガムの商品としては固形の実から、粉末まで取り揃えています。

ソルガムを食べてみよう!!

実はソルガムは長野市内でも食べれてしまうのです!!

「信州の幸(めぐみ)」様にて、私たちが収穫した信州産ソルガムが使われています。

ご購入を検討されている方はこちらまで

(須坂市地域おこし協力隊OBが起業した会社です!)

信州産ソルガム「AKEBONO株式会社」

今後も信州産ソルガムに関わり皆様の食生活を本当の意味で豊かに出来るよう活動して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

コメント

タイトルとURLをコピーしました