Minenohara Crafts初出店！（Ne.co.ちいさなはるまつり）

須坂市地域おこし協力隊の野澤です。

峰の原高原では今年も小さなイベントが開催され、「Minenohara Crafts」として初の物販を行いました。

まだ、イベントが終わったばかりで余韻が残るうちに綴っていこうと思います。

ちいさなはるまつり@Ne.co./みどりの図書館

協力隊になって3年目、過去の2回はお客さんとして来ていましたが、３回目の今年は出店者として参加することになりました。

Minenohara Craftsでは生ハム（As Neco Ham）の製造を行っていますが、販売は今年の秋からの予定なので、それまでの間はトリミングした部位を活用した商品の販売を行なっていく予定です。

第一弾はグアンチェーレとパンチェッタ、ベーコンです。

サラミやリエットの製造は今後行なっていく予定です！

協力隊としてはこれまで何度も芋煮会で出店してきたので、やり方は分かってきたつもりですが、Minenohara Craftsでは初の出店となるので備品も改めて揃えるところから始まりました。

当日の朝は早めに到着して準備していると、続々と出店者の皆さんが集まって来ました。

今回は古畑隊員にもサポート頂いたので、おかげさまで余裕を持って準備を終えることができました。

実際に設置すると改善したいと思う点もあるものの、まずは最初の一歩を踏み出すことが出来ました。

開始時間になると続々とお客さんが来てくれました。

「数を作りすぎたか？」と思うこともありましたが、無事に完売することが出来ました。

ただ、今回は峰の原高原での開催だったため、私のことを知っている方が多く来て頂きました。

これからはもちろん市域外で出店していくことになるので、今回のように上手く売れるとは限らないので気を引き締めて取り組んでいきたいと思います。

次回の出店は6/8(日)イオン須坂の屋上で開催される「ワイン&肉フェスタ」の2日目に登場します！

ここではこの日のために特製のフランクフルトを作る予定ですのでお楽しみに！

詳細は後日、ご報告させて頂きます。